Popp József – Potori Norbert
A tanulmány feltéve 2014.11.04
A 2006/2007. gazdasági évtől a legtöbb mezőgazdasági termék ára gyors emelkedésnek indult és rekordokat döntött. A FAO élelmiszer-árindexe 2006 januárja és 2008 januárja között több mint 60 százalékkal nőtt. Árkilengések persze korábban is előfordultak, e legutóbbi ársokkot azonban számos tényező együttesen idézte elő. Ezek felsorolásánál első helyen kell említenünk a világ gabona- és olajosmag-készleteinek megcsappanását: a Föld élelmiszermérlege évtizedek óta nem mutatott ilyen szűkös tartalékokat.